4 ποτήρια ρύζι
12 ποτήρια νερό
2-3 ώριμες ντομάτες ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες
βούτυρο ή λάδι
αλάτι
πιπέρι
Εκτέλεση
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το βούτυρο ή το λάδι να κάψει και ρίχνουμε τις ντομάτες, αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύουμε λίγο και στη συνέχεια ρίχνουμε το νερό. Όταν αρχίσει να βράζει ρίχνουμε το ρύζι,. Σβήνουμε το μάτι πριν βράσει καλά για να μην μας λασπώσει.
