Σχετικές Συνταγές

Μόλις μαγειρεύτηκαν

Νέες Συνταγές

Σάλσα βέρντε (πράσινη σάλτσα) 27 ψήφοι

Από ΑΝΤΩΝΙΟΣ
Σάλσα βέρντε (πράσινη σάλτσα)
Πόσα πηρούνια αξίζει αυτή η συνταγή;
 

Υλικά (8)

2 σκελίδες σκόρδο
1 μικρή χούφτα κάπαρη
1 μικρή χούφτα αγγουράκια τουρσί σε γλυκό ξύδι
6 φιλέτα αντσούγας
2 μεγάλα μάτσα μαϊντανός, μόνο τα φύλλα
1 μάτσο φρέσκος βασιλικός, μόνο τα φύλλα
1 μάτσο φρέσκια μέντα, μόνο τα φύλλα
1 κουταλιά μουστάρδα Dijon
3 κουταλιές κόκκινο ξύδι
8 κουταλιές ελαιόλαδο
αλάτι χοντρό
πιπέρι μαύρο φρεσκοαλεσμένο
Η συνταγή είναι ΑΠΟ ΤΟ ΜΕΛΟΣ

Εκτέλεση

Ψιλοκόβουμε το σκόρδο, την κάπαρη, τα αγγουράκια τουρσί, τις αντσούγες και τα μυρωδικά και τα βάζουμε σε ένα μπολ. Προσθέτουμε τη μουστάρδα και το ξύδι, και μετά προσθέτουμε βαθμιαία ανακατεύοντας το ελαιόλαδο μέχρι να πετύχουμε τη σωστή υφή. Εξισορροπούμε τις γεύσεις με το πιπέρι, με λίγο αλάτι και ίσως λίγο ξύδι ακόμη.
4 αστέρια από 27 επισκέπτες

Σχετικές Συνταγές
Ανήκει στις κατηγορίες

Το μέλος ΑΝΤΩΝΙΟΣ έχει στείλει 32 συνταγές. Πατήστε για να τις δείτε >>>

 


Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών

 

Οι νέες συνταγές στο email σας
 
 
 


Πρόσφατα σχόλια