Εύκολη μαγιονέζα χωρίς αυγά 10 ψήφοι

Από ΜΑΡΙΑ ΧΡΙΣΤΙΝΑ
Εύκολη μαγιονέζα χωρίς αυγά
 
 

Υλικά

1 κ. σ. μουστάρδα
1 κ. σ. ξύδι
1 κούπα τσαγιού γάλα εβαπορέ πλήρες
1 κούπα τσαγιού λάδι
χυμό λεμόνι
αλάτι
πιπέρι

Εκτέλεση

Στο μινι-πίμερ ή στο μίξερ ανακατεύουμε το ξύδι με την μουστάρδα. Προσθέτουμε το γάλα και το λάδι. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και ρίχνουμε σιγά σιγά τόσο χυμό λεμονιού ώστε να σφήξει η κρέμα μας. Η μαγιονέζα είναι έτοιμη, την βάζουμε στο ψυγείο και την χρησιμοποιούμε όταν θέλουμε.
4 αστέρια από 10 επισκέπτες


Ανήκει στις κατηγορίες