Κρεμά ζαχαροπλαστικής 14 ψήφοι

Κρεμά ζαχαροπλαστικής
 
 

Υλικά

4 φλιτζ. γάλα
1 φλιτζ. ζάχαρη
10 κουταλιές κοφτές της σούπας κορν φλάουερ
2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
6 κρόκοι αυγών
4 βανίλιες

Εκτέλεση

-Βάζετε τα δύο φλιτζ. γάλα να κάψει
-Σε ένα μπολ βάζετε το υπόλοιπο γάλα και εκεί διαλύετε πολύ καλά το κορν φλάουερ
-Χτυπάτε καλά τους κρόκους με τη ζάχαρη και τη βανίλια
-Προσθέτετε λίγο λίγο το καυτό γάλα και ανακατεύετε συνεχώς
-Χαμηλώνετε τη φωτιά
-Γυρίζετε το μείγμα αυτό στην κατσαρόλα ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι γίνει λεία
-Αποσύρετε από τη φωτιά
-Προσθέτετε το βούτυρο και ανακατεύετε μέχρι να λιώσει
4 αστέρια από 14 επισκέπτες


Ανήκει στις κατηγορίες