Τραγανιστοί κουραμπιέδες 
Αυτή η συνταγή είναι αποκλειστικά για τα Χριστούγεννα (πλάκα κάνω) και επειδή βλέπω ότι όλοι την λιγουρεύεστε και χωρίς πολλά, πολλά είπα να σας την πω.
Υλικά
1 φλιτζάνι τσαγιού βούτυρο.
1/2 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη άχνη.
1 κρόκο αυγού.
1 κουταλιά της σούπας κονιάκ ή λικέρ.
1 κουταλάκι τσαγιού κοφτό μπέικιν πάουντερ.
150 γραμμάρια ψιλοκομμένα αμύγδαλα.
λίγο ακόμα αλεύρι αν η ζύμη είναι μαλακή.
1/2 κιλό ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα.
1/2 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη άχνη.
1 κρόκο αυγού.
1 κουταλιά της σούπας κονιάκ ή λικέρ.
1 κουταλάκι τσαγιού κοφτό μπέικιν πάουντερ.
150 γραμμάρια ψιλοκομμένα αμύγδαλα.
λίγο ακόμα αλεύρι αν η ζύμη είναι μαλακή.
1/2 κιλό ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα.