YumYum.gr

Φιλέτα μαρινάτα κορεάτικα 3 ψήφοι
Φιλέτα μαρινάτα κορεάτικα
 
 

Υλικά (4 μερίδες)

4 φιλέτα μόσχου των 200-250 γρ.
6 κρεμμυδάκια φρέσκα τριμμένα στο μπλέντερ
4 σκελίδες σκόρδο τριμμένο στο μπλέντερ
3 κουταλιές τζίντζερ τριμμένο στο μπλέντερ
3 κουταλιές σόγια σος
3 κουταλάκια ρυζόξιδο (*)
3 κουταλάκια φυτικό λάδι
1 κουταλάκι ζάχαρη
1/2 κουταλάκι καυτερή σος πιπεριού
(*) Από ασιατικό παντοπωλείο

Εκτέλεση

Αναμιγνύουμε σε ένα μπολ τα κρεμμύδια, το σκόρδο, τη σόγια σος, το ξίδι, το λάδι, τη ζάχαρη και την καυτερή σος. Χύνουμε το μίγμα πάνω στα φιλέτα και μαρινάρουμε για 10-12 ώρες. Τα ψήνουμε στη σχάρα κατά την αρέσκειά μας (Προσοχή! Δεν θέλει πολύ ψήσιμο, έχει ήδη μαλακώσει με το μαρινάρισμα.)
1 αστέρια από 3 επισκέπτες


Ανήκει στις κατηγορίες