Χταπόδι βραστό ξιδάτο στην χύτρα ταχύτητας 131 ψήφοι

Από ΜΑΡΙΑ ΧΡΙΣΤΙΝΑ
Χταπόδι βραστό ξιδάτο στην χύτρα ταχύτητας
Είναι ένα ωραίο μεζεδάκι για ούζο.
 
 

Υλικά

1 1/2 κιλό χταπόδι καθαρισμένο
2-3 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
1 φλ. λάδι
1 φλ. ξύδι
ρίγανη (όση θέλουμε)

Εκτέλεση

Βάζουμε το χταπόδι στην χύτρα με 1 φλ. νερό. Κλείνουμε την χύτρα και όταν η βαλβίδα σηκωθεί βράζουμε για 35 λεπτά. Όταν η βαλβίδα πέσει βγάζουμε το χταπόδι και το κόβουμε σε κομμάτια. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα υπόλοιπα υλικά και τα ρίχνουμε πάνω στο χταπόδι.
1 αστέρια από 131 επισκέπτες


Ανήκει στις κατηγορίες