Σχετικές Συνταγές

Μόλις μαγειρεύτηκαν

Νέες Συνταγές

Κολοκυθοκορφάδες γεμιστοί 7 ψήφοι

Από ΓΙΟΥΛΗ Τ.
Κολοκυθοκορφάδες γεμιστοί
Πόσα πηρούνια αξίζει αυτή η συνταγή;
 

Υλικά (20-25 κομμάτια)

20-25 κολοκυθοκορφάδες
200 γρ. ρύζι
2 κολοκυθάκια τριμμένα
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 κουτ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
1 κουτ. άνηθο ψιλοκομμένο
200 γρ. φέτα τριμμένη
200 γρ. λάδι
χυμό από 2 λεμόνια
αλατοπίπερο
Η συνταγή είναι ΑΠΟ ΤΟ ΜΕΛΟΣ

Εκτέλεση

Καθαρίζετε τους κολοκυθοκορφάδες και κόβετε τα κοτσάνια τους. Τους πλένετε και τους αφήνετε να στραγγίσουν. Σε ένα μπολ βάζετε το ρύζι, τα κολοκυθάκια, το κρεμμύδι, τον μαϊντανό, τον άνηθο, το τυρί, το μισό λάδι, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύετε καλά. Γεμίζετε έναν έναν τους κολοκυθοκορφάδες μέχρι λίγο πριν την μέση γιατί θα φουσκώσουν. Τους κλείνετε καλά τους βάζετε σε μια κατσαρόλα τον έναν δίπλα στον άλλον, περιχύνετε με το υπόλοιπο λάδι και τον χυμό των λεμονιών. Ρίχνετε ένα φλιτζάνι νερό, σκεπάζετε με ένα πιάτο και σιγοβράζετε για 30 λεπτά. Αφήστε να σταθούν για λίγο και σερβίρετε ζεστούς.
3 αστέρια από 7 επισκέπτες

Σχετικές Συνταγές
Ανήκει στις κατηγορίες


 


Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών

 

Οι νέες συνταγές στο email σας
 
 
 


Πρόσφατα σχόλια