Σχετικές Συνταγές

Μόλις μαγειρεύτηκαν

Νέες Συνταγές

Κολοκυθόπιτα αλμυρή χωρίς φύλλο 28 ψήφοι

Από ΚΑΤΕΡΙΝΑ Κ.
Κολοκυθόπιτα αλμυρή χωρίς φύλλο
Πόσα πηρούνια αξίζει αυτή η συνταγή;
 
Ελαφριά και λεπτή γεύση που μπορεί να σταθεί αξία ως κύριο πιάτο στο τραπέζι συνδυασμένη με παγωμένο λευκό κρασί.

Υλικά

1,5 κιλό κολοκύθια τριμμένα στον τριφτή
3 πράσα
4 κρεμμύδια ξερά
3 κρεμμυδάκια φρέσκα
1 ποτήρι γάλα
1 ποτήρι τρίμμα φέτας
1 ποτήρι διαφορά τριμμένα τυριά της αρεσκείας σας
λίγο αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, δυόσμο
3 αυγά
1/2 ποτήρι ελαιόλαδο
5 κουταλιές της σούπας φρυγανιά τριμμένη
αλεύρι όσο σηκώσει (το πολύ 5 κουταλιές της σούπας)
Η συνταγή είναι ΑΠΟ ΤΟ ΜΕΛΟΣ

Εκτέλεση

Αφού τρίψετε τα κολοκύθια τα αφήνετε σε ένα σουρωτήρι να βγάλουν όλα τα υγρά τους κι εν συνεχεία τρίβετε τα κρεμμύδια καθώς και τα πράσα. Όταν και τα κολοκυθιά έχουν βγάλει όλα τα υγρά τους τα ρίχνουμε μέσα σε ένα μεγάλο μπολ μαζί με τα κρεμμύδια, τα πράσα και όλα τα υπόλοιπα υλικά. Τελευταία ρίχνετε την φρυγανιά και το αλεύρι.
Για να καταλάβετε ότι το μείγμα σας είναι έτοιμο θα δείτε όλα τα υλικά ομογενοποιημένα και η ζύμη δεν θα είναι ούτε σφικτή αλλά ούτε νερουλή, θα είναι σε τέτοια κατάσταση ώστε μόλις γείρετε το μπολ που την ετοιμάσατε, στο λαδωμένο ταψί, να αρχίσει να ρέει μονό του το μείγμα με μια ,μονό μικρή βοήθεια του κουταλιού σας.

Μην ξεχάσετε να λαδώσετε καλά το ταψί σας και στο πλάι όπως επίσης να ρίξετε λίγο επιπλέον φρυγανιά από πάνω από το μίγμα για να γίνει ωραία η κρούστα.
2 αστέρια από 28 επισκέπτες

Σχετικές Συνταγές
Ανήκει στις κατηγορίες


 


Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών

 

Οι νέες συνταγές στο email σας
 
 
 


Πρόσφατα σχόλια