Σχετικές Συνταγές

Μόλις μαγειρεύτηκαν

Νέες Συνταγές

Κρύα μελιτζάνα 9 ψήφοι

Κρύα μελιτζάνα
Πόσα πηρούνια αξίζει αυτή η συνταγή;
 
Ένα κρύο πιάτο που ταιριάζει ωραία με λευκό ξηρό κρασάκι!

Υλικά (4-6 μερίδες)

500 γρ μελιτζάνα κομμένη σε φέτες των 12 χιλ.
1,5 κουταλιά λάδι
2 κουταλιές ξύδι
2 κουταλάκια ζάχαρη
1 φρέσκο κρεμμυδάκι κομμένο σε λεπτές διαγώνιες φέτες

Εκτέλεση

1. Βάζουμε την μελιτζάνα στον ατμό για 15 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσει. Τη βάζουμε στην άκρη.
2. Σε μια μικρή κατσαρόλα ζεσταίνουμε το λάδι. Το βγάζουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε ανακατεύοντας το ξύδι και τη ζάχαρη. Το ρίχνουμε πάνω στην μελιτζάνα. Το παγώνουμε στο ψυγείο. Ρίχνουμε από πάνω το κρεμμυδάκι και σερβίρουμε.
0 αστέρια από 9 επισκέπτες

Σχετικές Συνταγές
Ανήκει στις κατηγορίες


 


Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών

 

Οι νέες συνταγές στο email σας
 
 
 


Πρόσφατα σχόλια