Σχετικές Συνταγές

Μόλις μαγειρεύτηκαν

Νέες Συνταγές

Μοσχάρι κοκκινιστό με φρέσκια ντομάτα και μελιτζάνα 4 ψήφοι

Από ΕΛΠΙΔΑ Μ.
Μοσχάρι κοκκινιστό με φρέσκια ντομάτα και μελιτζάνα
Πόσα πηρούνια αξίζει αυτή η συνταγή;
 

Υλικά (4 μερίδες)

1 κιλό μοσχάρι λαιμό
1 κιλό ντομάτες φρέσκιες και αρκετά κόκκινες
5-6 μελιτζάνες φρέσκιες
1 κουταλάκι σάλτσα πελτέ
λίγοι μουστάρδα
1 κρεμμύδι
1 πράσινοι πιπεριά
αλάτι, πιπέρι
1/2 κουταλάκι δυόσμο
Η συνταγή είναι ΑΠΟ ΤΟ ΜΕΛΟΣ

Εκτέλεση

Βράζουμε το κρέας σε σιγανή φωτιά. Ταυτόχρονα ψιλοκόβουμε την ντομάτα και τη μελιτζάνα σε κύβους, κόβουμε το κρεμμύδι και την πιπεριά. Όταν το κρέας μαλακώσει αρκετά ρίχνουμε όλα τα υλικά μέσα (ντομάτα, μελιτζάνα, πελτέ, μουστάρδα, κρεμμύδι, πιπεριά, δυόσμο) και 20 λεπτά πριν το φαγητό είναι έτοιμο ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι.
Καλή όρεξη!
4 αστέρια από 4 επισκέπτες

Σχετικές Συνταγές
Ανήκει στις κατηγορίες


 


Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών

 

Οι νέες συνταγές στο email σας
 
 
 


Πρόσφατα σχόλια