Τέλειο χριστουγεννιάτικο λικέρ και όχι μόνο.

Τέλειο λικέρ καραμέλας με τις τετράγωνες καραμελίτσες στο χρυσό χαρτάκι με την αγελαδίτσα.

Τέλειο και χριστουγεννιάτικο!

Ένα υπέροχο δροσερό καλοκαιρινό ποτό με ωραία πιασάρικη ονομασία.

Πολλοί θεωρούν ότι είναι φάρμακο και πίνεται ζεστό, δεν ισχύει όμως απόλυτα. Είναι υπέροχο και κρύο και είναι χωνευτικό. Ένα σφηνάκι μετά το φαγητό, είναι ότι καλύτερο. Υπάρχει και το ρακόμελο με δίκταμο (έρωντας) που είναι ένα ιαματικό ισχυρό βότανο που φυτρώνει μόνο στα ορεινά τση Κρήτης αλλά δεν κατέχω τη συνταγή. Το μόνο που πρόσεξα είναι ότι θολώνει ελαφρώς λόγω του δίκταμου.

Είναι πολύ δυνατό! Είναι αρωματικό με σιροπιαστή γλύκα και οδηγεί πολύ γρήγορα στην ευθυμία και το αναψοκοκκίνισμα. Είναι στην ουσία ψημένη ρακή.

'Αλλο ένα Κουβανέζικο δροσερό κοκτέιλ με βάση το ρούμι όπως όλα τα κοκτέιλ της Νότιας Αμερικής, άκρως εξωτικό. Αναφέρω ρούμι Havana club αλλά φτιάχνεται και με Bacardi bianco. Και είναι τέλειο.

Το Μοjito είναι ένα κουβανέζικο ποτό με βάση το ρούμι. Χαρακτηρίζεται απο τη γεύση της μέντας αλλά και σε παραλλαγή του με δυόσμο.

Μία από τις πιο πρωτότυπες συνταγές για φραπέ χωρίς καφέ!

Ακόμα μία πρωτότυπη συνταγή για φραπέ χωρίς καφέ!

Και η τρίτη συνταγή για πρωτότυπο φραπέ με φρούτα!

Πρόκειται για ένα cocktail που πρωτοπαρουσιάστηκε στο San Francisco και έγινε γνωστό τη δεκαετία του 1980. Αποθεώθηκε σε γνωστή τηλεοπτική σειρά που οδήγησε σε κινηματογραφική ταινία (Sex and the city) και αγαπήθηκε από τις κοριτσοπαρέες. Όχι ότι είναι άσχημο και για τις αγοροπαρέες.

Ένα πρωτότυπο καλοκαιρινό φρουτοποτό.

Αmaro (πικρό) και Amore (Αγάπη)δυο λέξεις που αφορούν το κλασσικό ιταλικό λικέρ Amaretto. Γλυκόπικρο και μυρωδάτο σαν την αγάπη. Μια Αναγεννησιακή ιστορία αγάπης γέννησε το υπέροχο αυτό ποτό. Στη μικρή κωμόπολη του Σαρόνο στην Ιταλία, το έτος 1525,ο μαθητής του Λεονάρντο ντα Βίντσι, Μπερναντίνο Λουίνι, φτάνει για να αγιογραφήσει την εκκλησία. Ζητάει ένα μοντέλο για να ζωγραφίσει την Παναγία (μοντέλο για την Παναγία...τι άλλο θα ακούσει κανείς...) και το βρίσκει στο πρόσωπο της νεαρής χήρας ιδιοκτήτριας του πανδοχείου που διαμένει. Μοντέλο και ζωγράφος λοιπόν ζουν μια υπέροχη ιστορία πάθους που τελειώνει με την αναχώρηση του Μπερναντίνο. Τότε η όμορφη χήρα έφτιαξε ένα ποτό που η γεύση του να συμβολίζει τη φλόγα αλλά και την πίκρα της ανεκπλήρωτης αγάπης. Αυτό λοιπόν είναι το Αmaretto. Αλκοόλ, αμύγδαλα, βερίκοκα, καραμελωμένη ζάχαρη.

Μια συνταγή δική μου για ζεστό κρασί που μυρίζει Χριστούγεννα.

Το gluhwine είναι το χριστουγεννιάτικο κρασί της Γερμανίας και Αυστρίας που προσφέρουν ζεστό στους υπαιθρίους χώρους. Ότι καλύτερο για το κρύο. Επειδή δεν χωνεύουμε την Μέρκελ δεν σημαίνει ότι δεν θα πιούμε και ένα gluhwine.

Εξαρτάται πως τον πίνετε (σκέτο, μέτριο, γλυκό).

'Ενα πεντανόστιμο κρύο ρόφημα με παγωτά και μπισκότα. Γεύση ονειρική.