Σχετικές Συνταγές

Μόλις μαγειρεύτηκαν

Νέες Συνταγές

Κοχύλια με αστακοουρές ραγού σε σος λεμονιού 2 ψήφοι

Κοχύλια με αστακοουρές ραγού σε σος λεμονιού
Πόσα πηρούνια αξίζει αυτή η συνταγή;
 

Υλικά (1 μερίδα)


1 φλιτζ. κοχύλια (ζυμαρικό)
1 φλιτζ. μανιτάρια φρέσκα κομμένα στη μέση
350 γρ. αστακοουρές
350 ml κρέμα
1/2 λεμόνι
λίγο σέρι
αλάτι και πιπέρι
λίγο μονογλουταμινικό νάτριο (προαιρ.)
λίγο εστραγκόν
σκόρδο
κορνφλάουρ

Εκτέλεση

1. Βράζουμε, στραγγίζουμε, ξεπλένουμε με κρύο νερό και ξαναστραγγίζουμε το ζυμαρικό.
2. Τηγανίζουμε τα μανιτάρια στο βούτυρο, προσθέτουμε την κρέμα και αφήνουμε να πάρει βράση. Κάνουμε τη σάλτσα παχύρρευστη με λίγο κορνφλάουρ. Βάζουμε αλατοπίπερο κατά τη γεύση.
3. Προσθέτουμε το ζυμαρικό και τις αστακοουρές και σιγοβράζουμε για λίγα λεπτά. Τέλος, προσθέτουμε το χυμό λεμονιού, λίγη χτυπητή κρέμα και λίγο σέρι.
4. Σερβίρουμε με ψωμιά ολικής άλεσης.
3 αστέρια από 2 επισκέπτες

Σχετικές Συνταγές
Ανήκει στις κατηγορίες


 


Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών

 

Οι νέες συνταγές στο email σας
 
 
 


Πρόσφατα σχόλια