
Υλικά (4)
1 κιλό μοσχαράκι
3-4 πιπεριές ψιλοκομμένες χρωματιστές της αρεσκείας μας μπορεί να είναι και Φλωρίνης
1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
1 καρότο κομμένο σε φέτες
1 σκελίδα σκόρδο ολόκληρη ξεφλουδισμένη
4-5 ντομάτες ώριμες ή ανάλογο ντοματοπελτέ
ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
λίγη κανέλα
πάπρικα
γαρύφαλλο
2-3 κόκκους μπαχάρι
3-4 πιπεριές ψιλοκομμένες χρωματιστές της αρεσκείας μας μπορεί να είναι και Φλωρίνης
1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
1 καρότο κομμένο σε φέτες
1 σκελίδα σκόρδο ολόκληρη ξεφλουδισμένη
4-5 ντομάτες ώριμες ή ανάλογο ντοματοπελτέ
ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
λίγη κανέλα
πάπρικα
γαρύφαλλο
2-3 κόκκους μπαχάρι