Σχετικές Συνταγές

Μόλις μαγειρεύτηκαν

Νέες Συνταγές

Ριζότο λεμονιού 8 ψήφοι

Από ΦΩΦΗ Κ.
Ριζότο λεμονιού
Πόσα πηρούνια αξίζει αυτή η συνταγή;
 

Υλικά (2-4 μερίδες)

1 πακέτο ρύζι Μπάρμπα-Μπεν
1 φλιτζάνι τσαγιού χυμό λεμονιού
1 κρεμμύδι
1/3 φλιτζάνι τσαγιού λάδι
μισό φλιτζάνι τσαγιού λευκό κρασί
8 ποτήρια ζωμό κότας
φρέσκο πιπέρι
1/2 φλιτζάνι παρμεζάνα ψιλοτριμμενη
Η συνταγή είναι ΑΠΟ ΤΟ ΜΕΛΟΣ

Εκτέλεση

Σε ένα τηγάνι σοτάρουμε στο λάδι το κρεμμύδι και το ρύζι σε μέτρια φωτιά.
Όταν ροδίσει σβήνω με το κρασί.
Ρίχνω το χυμό λεμονιού μέχρι να πιει τα υγρά.
Στην συνεχεία ρίχνω τον ζωμό κότας λίγο - λίγο χωρίς να σταματήσω να ανακατεύω το μιγμα (ρίχνω ένα ποτήρι ζωμό ανακατεύοντας συνεχεία, μόλις το πιει ρίχνω πάλι ένα ποτήρι ζωμό και ούτω καθεξής μέχρι να ψηθεί το ριζότο).
Μόλις είναι έτοιμο, προαιρετικά ρίχνω την παρμεζάνα και σβήνω την φωτιά.
Σερβίρεται με φρέσκο πιπέρι.
2 αστέρια από 8 επισκέπτες

Σχετικές Συνταγές
Ανήκει στις κατηγορίες


 


Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών

 

Οι νέες συνταγές στο email σας
 
 
 


Πρόσφατα σχόλια