Μακαρονάκι με καπνιστό σολομό και τυρί 4 ψήφοι

Μακαρονάκι με καπνιστό σολομό και τυρί
 
 

Υλικά (2-4 μερίδες)

200 γρ. καπνιστός σολομός ψιλοκομμένος
2 κ.σ. μουστάρδα ντιζόν
300 γρ. μακαρονάκι βρασμένο, στραγγισμένο και κρύο
1 φλιτζ. τυρί mozzarella κομμένο σε λεπτές λωρίδες
1/2 φλιτζ. τυρί παρμεζάνα τριμμένο
1/2 φλιτζ. κομμένος μαϊντανός

Εκτέλεση

Στραγγίζουμε και τρίβουμε το σολωμό. Ανακατεύουμε τον σολομό με τη μουστάρδα και τον κόλιανδρο σε ένα μεγάλο μπολ σερβιρίσματος. Ρίχνουμε το τυρί, τον μαϊντανό ανακατεύουμε και σερβίρουμε.
3 αστέρια από 4 επισκέπτες


Ανήκει στις κατηγορίες