Σχετικές Συνταγές

Μόλις μαγειρεύτηκαν

Νέες Συνταγές

Γαλέος μπουργέτο 2 ψήφοι

Από ΜΑΡΙΑ ΧΡΙΣΤΙΝΑ
Γαλέος μπουργέτο
Πόσα πηρούνια αξίζει αυτή η συνταγή;
 
Μπουργέτο γίνονται όλα τα ψάρια μικρά και μεγάλα με τον ίδιο τρόπο. Τέλειο μπουργέτο γίνονται και οι γαύροι. Είναι Πατρινό φαγητό.

Υλικά

1,5 κιλό γαλέος
1 φλ. λάδι
1-2 λεμόνια
1/2 κεφάλι σκόρδο
αλάτι
πιπέρι
λίγη ρίγανη
Η συνταγή είναι ΑΠΟ ΤΟ ΜΕΛΟΣ

Εκτέλεση

Κόβουμε τον γαλέο σε μερίδες, τον πλένουμε και τον αλατοπιπερώνουμε. Τον βάζουμε σε σουπιέρα και στύβουμε από πάνω τον χυμό των λεμονιών. Βάζουμε σε κατσαρόλα το λάδι, το σκόρδο ψιλοκομμένο και όταν αρχίζουν να παίρνουν βράση ρίχνουμε και το γαλέο με το λεμόνι, να βράσουν σε σιγανή φωτιά, μέχρι το φαγητό να μείνει με το λάδι του.
Τέλος προσθέτουμε την ρίγανη.
0 αστέρια από 2 επισκέπτες

Σχετικές Συνταγές
Ανήκει στις κατηγορίες


 


Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών

 

Οι νέες συνταγές στο email σας
 
 
 


Πρόσφατα σχόλια