Σχετικές Συνταγές

Μόλις μαγειρεύτηκαν

Νέες Συνταγές

Σαλάτα από πένες, γαρίδες και σολομό 3 ψήφοι

Σαλάτα από πένες, γαρίδες και σολομό
Πόσα πηρούνια αξίζει αυτή η συνταγή;
 
Μια πανδαισία χρωμάτων και γεύσεων.

Υλικά (4 μερίδες)


350 γρ γαρίδες καθαρισμένες
3 κουταλιές κάρι
250 γρ πένες ή άλλο κοντό ζυμαρικό
120 γρ σολομός καπνιστός κομμένος σε λεπτές, μακριές και στενές λωρίδες
1,5 φλιτζ ρεβίθια βρασμένα και στραγγισμένα
1 κουταλιά φρέσκο εστραγκόν ψιλοκομμένο
1 κουταλάκι χυμός λεμνοιού
αλάτι και πιπέρι φρεσκοαλεσμένο
3 κουταλιές ελαιόλαδο

Εκτέλεση

1. Βράζουμε το ζυμαρικό, αφού διαλύσουμε προηγουμένως το κάρι στο νερό, το ξεπλένουμε με κρύο, τρεχούμενο νερό και το βάζουμε στο μπολ της σαλάτας. Προσθέτουμε τις γαρίδες, το σολομό και τα ρεβίθια.
2. Μέσα σε ένα μικρό μπολ αναμιγνύουμε καλά το εστραγκόν, το χυμό λεμονιού και αλατοπίπερο κατά τη γεύση και χύνουμε το ντρέσινγκ αυτό πάνω στη σαλάτα, ανακατεύουμε και σερβίρουμε.
1 αστέρια από 3 επισκέπτες

Σχετικές Συνταγές
Ανήκει στις κατηγορίες


 


Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών

 

Οι νέες συνταγές στο email σας
 
 
 


Πρόσφατα σχόλια