
Υλικά
½ κιλό μακαρόνια χοντρά
1 κιλό κιμάς
1 ½ φλιτζάνι κεφαλοτύρι ή παρμεζάνα τριμμένη
½ φλιτζάνι μαλακή μαργαρίνη
½ φλιτζάνι κρασί λευκό
1 κρεμμύδι μέτριο, ψιλοκομμένο
½ κιλό ντομάτες ώριμες ή 1 κουταλιά ντοματοπελτές
1 δόση μπεσαμέλ
αλάτι
πιπέρι άσπρο
1 κιλό κιμάς
1 ½ φλιτζάνι κεφαλοτύρι ή παρμεζάνα τριμμένη
½ φλιτζάνι μαλακή μαργαρίνη
½ φλιτζάνι κρασί λευκό
1 κρεμμύδι μέτριο, ψιλοκομμένο
½ κιλό ντομάτες ώριμες ή 1 κουταλιά ντοματοπελτές
1 δόση μπεσαμέλ
αλάτι
πιπέρι άσπρο