Το φθινόπωρο που οι ντομάτες είναι φθηνές φτιάξτε αυτή τη σάλτσα για όλο το χειμώνα, είναι πεντανόστιμη.

Μια εύκολη και γρήγορη σάλτσα για το καλοκαίρι!

Πολύ νόστιμη και συνοδεύεται τέλεια με χοιρινό.

Με αυτή την σάλτσα στο Μεξικό συνοδεύουν σχεδόν όλα τα φαγητά.

Ταιριάζει πολύ ωραία σε πουλερικά, ψάρια, αυγά και ρύζι.

Είναι καθαρά μια σάλτσα η οποία σερβίρεται με κρέας. Εδώ στα εξωτερικό είναι η πιο φημισμένη ελληνική σάλτσα,την προτιμούμε στον γύρο ή σε οποιοδήποτε κρέας στο φούρνο με κασέρι και ακόμα την προσθέτουμε στο σερβίρισμα. Είναι πολύ εύκολη και γρήγορη λύση για να δώσουμε στο τραπέζι μας μια άλλη νότα στη γεύση.

Μια νόστιμη σάλτσα για όλα τα ζυμαρικά!

Παρά το θαλασσινό της όνομα στη σάλτσα αυτή αποτελείται από ντομάτες, μαϊντανό, σκόρδο και ρίγανη, που περνούν από το μπλέντερ πριν σιγοβράσουν με σοταρισμένο κρεμμύδι και μια καλή τιναξιά λευκό κρασί. Η υφή της είναι λεπτή και η γεύση της απολαυστική.

Η συνταγή σχεδιάστηκε για σφιχτό λευκό ψάρι, μπορούμε όμως να αντικαταστήσουμε τον ζωμό ψαριού με σάλτσα ντομάτας ή, για παχύτερη σάλτσα, με ντοματοπολτό διαλυμένο όσο χρειάζεται σε νερό, ή απλά βάζουμε 1 φλιτζ. νερό αντί για ζωμό. ’λλη παραλλαγή, για πιο κρεμώδη σάλτσα, είναι να προσθέσουμε παχιά κρέμα.

Χρησιμοποιήστε τη κρύα αυτή σάλτσα πάνω στα θαλασσινά σας (καβούρι, γαρίδες, ψαρικά κλπ) ή ακόμα και μέσα σε ένα απλό σάντουιτς και δώστε μία ξεχωριστή γεύση!

Σερβίρεται ως ντιπ, με ξεροψημένη πίτα ή ωμά λαχανικά, αλλά και ως σάλτσα με βραστά φασόλια, μπρόκολο, κουνουπίδι, πατάτε; ή σαλάτα τόνου. Ταιριάζει ακόμα με πράσινη σαλάτα, αλλά και με ζυμαρικά που θα τα σερβίρετε κρύα.

Αυτή είναι η πιο απλή συνταγή για σάλτσα ντομάτας.

Η παρακάτω συνταγή δίνει 1 φλιτζάνι, το οποίο και συνιστάται να φτιάξουμε, καθώς η κομπόστα αυτή αποτελεί ένα ιδανικό ντιπ για βραστές γαρίδες ή ωμά λαχανικά.